Artykuł został przetłumaczony ze strony Amen Clinics: https://www.amenclinics.com/blog/10-best-brain-foods-for-mood-memory-focus-and-cognitive-health/
Twój mózg to niezwykły superkomputer. Codziennie wykonuje wiele funkcji: myślenie, planowanie, organizowanie, rozwiązywanie problemów, przechowywanie wspomnień, przetwarzanie sensoryczne, koncentrację i odczuwanie, żeby wymienić tylko kilka. Poza tym Twój mózg kontroluje również Twoje zdolności motoryczne, oddech, temperaturę ciała, apetyt, sen i praktycznie każdy inny proces regulujący funkcjonowanie Twojego organizmu!
Cała ta aktywność wymaga dużej ilości paliwa. W rzeczywistości Twój mózg zużywa około 20 procent spożywanych kalorii. Ale nie wszystkie kalorie są sobie równe, jeśli chodzi o zdrowie mózgu.
Twój mózg potrzebuje wysokiej jakości kalorii, składających się z dużej ilości kolorowych owoców i warzyw, roślin strączkowych, chudego białka, zdrowych tłuszczów i błonnika. Wśród tych grup produktów spożywczych, które korzystnie wpływają na mózg, istnieją konkretne produkty, które wyróżniają się jako najlepsze produkty dla mózgu.
Naukowcy uznają obecnie, że jedzenie jest lekarstwem, jeśli chodzi o utrzymanie zdrowia mózgu i poprawę jego funkcji. Jednak nie chodzi tylko o funkcje poznawcze. Badania pokazują, że spożywanie ukierunkowanych produktów spożywczych może nawet pomóc w ochronie przed problemami ze zdrowiem psychicznym lub ich leczeniu.
Oto niektóre z najlepszych produktów spożywczych dla funkcji mózgu, a także produktów wspierających zdrowie psychiczne, według badań naukowych.